El sistema anaeróbico aláctico o sistema de los fosfagenos, es aquel que hace una conversión de las reservas de alta energía de la forma de Fosfocreatina (PC) y ATP. Este sistema proporciona la energía necesaria para la contracción muscular al inicio del ejercicio y durante ejercicios de muy alta intensidad y corta duración, (ver tabla 1). Está limitado por la reserva de ATP (adenosintrifosfato) y PCr (Fosfocreatina) intramuscular, que son compuestos de utilización directa para la obtención de energía.
Se le denomina aláctico
porque no tiene acumulación de ácido láctico. El ácido láctico es un desecho
metabólico que produce fatiga muscular. La cantidad de ATP almacenada en la
célula muscular es tan pequeña que sólo permite la realización de un trabajo
durante muy pocos segundos. Por tanto el ATP debe ser reciclado constantemente
en las células; parte de la energía necesaria para la resíntesis de ATP en la
célula muscular se realiza rápidamente y sin la participación del oxígeno a
través de la transferencia de energía química desde otro componente rico en
fosfatos de alta energía, la Fosfocreatina (PC).
El sistema del
Fosfagenos funciona mediante el desmembramiento de un enlace de ATP. Este
enlace puede almacenar hasta 7300 calorías; estas son liberadas en dos etapas,
al subdividirse dos veces el ATP, primero en ADP (adenosindifosfato) y
finalmente en AMP (adenosinmonofosfato). El fosfato de creatina posee un enlace
de fosfato de alta energía, unas 10.300 calorías por mol., lo cual le permite
suministrar energía para la reconstitución de ATP y de esta manera permitir un
mayor período de utilización de fuerza máxima de hasta diez segundos de
duración, suficientes para realizar series cortas de movimientos a máxima
velocidad y potencia, también aplicable a una serie de ejercicios básicos. De
esta manera concluimos que el Sistema del Fosfagenos es utilizado para
esfuerzos musculares breves y de máxima exigencia.
El
sistema Anaeróbico láctico, glucólisis anaeróbica o sistema glucógeno-lactato,
en el que genera ATP mediante glucólisis anaeróbica
Participa como fuente
energética fundamental en ejercicios de sub-máxima intensidad (entre el 80 y el
90% de la CMI o capacidad máxima individual) y de una duración entre 30
segundos y 1 o 2 minutos. Esta vía metabólica proporciona la máxima energía a
los 20-35 segundos de ejercicio de alta intensidad y disminuye su tasa
metabólica de forma progresiva conforme aumenta la tasa oxidativa alrededor de
los 45-90 segundos.
El sistema anaeróbico
láctico está limitado por las reservas intramusculares de glucógeno como
sustrato energético. Esto significa que el combustible químico para la
producción de ATP es el glucógeno almacenado en el músculo.
Este sistema energético
produce menos energía por unidad de sustrato (menos ATP) que la vía aeróbica y
como producto metabólico final se forma ácido láctico que ocasiona una acidosis
que limita la capacidad de realizar ejercicio produciendo fatiga. El ácido
láctico o lactato, es el resultado de un combustión muscular intensa, en
ausencia de oxígeno (anaeróbico), es ácido, por lo que provoca una acidosis
metabólica y por lo tanto una inhibición de la maquinaria bioquímica
responsable de la producción de energía proveniente de la degradación de la
glucosa sanguínea y del glucógeno muscular.
Dependiendo de la
duración del esfuerzo realizado se distinguen dos tipos de sistemas
anaeróbicos.
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SISTEMA
ANAEROBICO ALACTICO
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SISTEMA
ANAEROBICO LACTICO
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Actúa sin recibir oxígeno o en una cantidad inapreciable
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No produce ácido
láctico
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Actúa sin
recibir oxígeno
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Se produce ácido láctico, provocando
fatiga y disminuyendo la función celular
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Utiliza la propia energía del músculo
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Se produce por
degradación (lisis) del glucógeno (gluco) del músculo o de la glucosa
proveniente del hígado, en ácido láctico (glucólisis)
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La duración
del esfuerzo de alta intensidad es de 0 a 15 - 20 segundos
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La duración del esfuerzo de alta
intensidad varía de 15 - 20 segundos a 2 minutos
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Aparecen dos vías:
·
ATP (dura 2
- 3 segundos) ATP →ADP + P + Energía
ATP + CP (dura de 2 a 15- 20 segundos) ADP + CP →ATP + C
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Vía:
ATP + carencia de O2
→ácido láctico
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El glucógeno almacenado
en el músculo, tras la ingestión de glúcidos y en los momentos de poca
actividad muscular, se puede degradar, cuando haga falta, por acción de la
glucógeno fosforilasa en glucosa fosforilada, que es la utilizada para obtener
energía.
Las etapas iniciales
del proceso de degradación de la glucosa, la glucólisis, se producen sin
necesidad de la utilización de oxígeno, constituyendo lo que se conoce como la
glucólisis anaeróbica. Durante esta glucólisis cada molécula de glucosa se
convierte en dos moléculas de ácido pirúvico y se producen dos moléculas netas
de ATP.
Normalmente, el ácido
pirúvico entra en las mitocondrias de las células musculares y, al oxidarse,
forma una gran cantidad de ATP. Sin embargo, cuando la provisión de oxígeno es
insuficiente para que se produzca esta segunda etapa oxidativa del metabolismo
de la glucosa, la mayor parte del ácido pirúvico se convierte en ácido láctico,
que difunde hacia el exterior de las células musculares y llega a la sangre.
Por esta razón, gran parte del glucógeno muscular, en estas circunstancias, se
convierte en ácido láctico pero, al hacerlo, se forman ciertas cantidades de
ATP, aún sin tener oxígeno.
Este sistema del
glucógeno-ácido láctico puede formar moléculas de ATP con una rapidez 2,5 veces
mayor que el mecanismo oxidativo de la mitocondria. Cuando se requieren grandes
cantidades de ATP para un período moderado de contracción muscular, este
mecanismo de glucólisis anaerobia se puede utilizar como fuente rápida de
producción de energía.
El
sistema Aeróbico o sistema oxidativo, en aquel que hace metabolismo oxidativo
del acetil-CoA.
Cuando un individuo
realiza un esfuerzo a régimen constante (por ejemplo, corre, camina, pedalea o
nada a intensidad uniforme) y este esfuerzo dura por algunas o por muchas
decenas de minutos, la energía empleada por sus músculos deriva toda de la
combinación del oxígeno con los azúcares o también con las grasas.
Precisamente el
mecanismo de producción de la energía que está a la base de estas
combinaciones, oxígeno más azúcares, o también oxígeno más grasas, se llama
"aeróbico".
El oxígeno es el
ingrediente vital que permite transformar el alimento en una fuente de energía
utilizada por el músculo y es imposible sin su empleo desarrollar ejercicio
físico por prolongados periodos de tiempo.
El sistema aeróbico
participa como fuente energética de forma predominante alrededor de los 2
minutos de ejercicio, siendo la vía energética de mayor rentabilidad y con
productos finales que no producen fatiga. Es la vía metabólica más importante
en ejercicios de larga duración.
Su limitación puede
encontrarse en cualquier nivel del sistema de transporte de oxígeno desde la
atmósfera hasta su utilización a nivel periférico en las mitocondrias. Otra
limitación importante es la que se refiere a los sustratos energéticos, es
decir, a la capacidad de almacenamiento y utilización del glucógeno muscular y
hepático, y a la capacidad de metabolizar grasas y en último extremo proteínas.
Los
sistemas energéticos funcionan como un continuo energético. Se puede definir a
éste como la capacidad que posee el organismo de mantener simultáneamente
activos a los tres sistemas energéticos en todo momento, pero otorgándole una
predominancia a uno de ellos sobre el resto de acuerdo a:
·
Duración del ejercicio.
·
Intensidad de la contracción muscular.
·
Cantidad de substratos almacenados.
Así,
en actividades de potencia (pocos segundos de duración y de elevada intensidad)
el músculo utilizará el llamado sistema de los fosfagenos (ATP y
Fosfocreatina); para actividades de alrededor de 60 segundos de duración a la
máxima intensidad posible, utilizará preferentemente las fuentes de energía
glucolíticas no oxidativas (metabolismo anaeróbico), mientras que para
actividades de más de 120 segundos, el sistema aeróbico (metabolismo aeróbico)
será el que soporte fundamentalmente las demandas energéticas.
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